В преддверии мультифестиваля «ПРОГЕШ» знаменитые шеф-повара провели мастер-классы

По словам организаторов первого летнего мультифестиваля «ПРОГЕШ», подготовка к нему полностью завершена и уже прибыли первые почетные гости — хедлайнеры гастрономического блока Василий Емельяненко (Москва) и Евгений Баранников (Красноярск).

Именитые повара для своих коллег из Сибири уже провели несколько мастер-классов. В них приняли участие 23 человека из Кемерова, Новокузнецка, Междуреченска и Шерегеша.

Для представителей индустрии общественного питания каждый из шефов приготовил по одному блюду: закуску из копченой стерлядки со смородиновым листом, вяленой клубникой и отваром из смородины и десерт из черемуховых блинов с медом, пергой в сметане. Одновременно они делились важными практическими знаниями по актуальным вопросам ресторанной индустрии.

Напомним, первый летний мультифестиваль «ПРОГЕШ» пройдет с 1 по 3 июля в Шерегеше и объединит музыкантов и слушателей, велобайкеров и туристов со всей России, именитых шеф-поваров и деятелей туристической отрасли. За три дня туристы смогут оценить все преимущества летнего отдыха в Шерегеше — медитировать и вдохновляться энергией Горной Шории, участвовать в велозабеге или отправиться на экскурсии, пишет НИА-Кузбасс.