24.07.2025 11:24
Проектный офис развития Арктики представил рейтинг устойчивого развития арктических поселков России
Проектный офис развития Арктики представил рейтинг устойчивого развития арктических поселков России
Проектный офис развития Арктики представил рейтинг устойчивого развития арктических поселков России Проектный офис развития Арктики представил рейтинг
В России выявлены случаи заражения новым вариантом коронавируса «Стратус» В РФ выявили 114 случаев заражения новым вариантом
Наблюдение из космоса: незаконные рубки в регионе сократились благодаря дистанционному мониторингу В Новосибирской области сократилось число нару
Победителей первого гастрономического конкурса «Жимолость» наградили в Томске
НИА-ФедерацияВрио губернатора Томской области Владимир Мазур наградил обладателя Гран-при первого томского гастрофестиваля «Жимолость», который развернулся в центре Томска в воскресенье, 26 июня.
Лучшие заведения общепита Томска представили гостям фестиваля десятки разнообразных блюд с жимолостью. На гастрономическом конкурсе оценивались 23 изделия по трем номинациям «Десерты», «Несладкие блюда» и «Напитки».
Глава региона пообщался с томичами и гостями фестиваля, а также вручил диплом обладателю Гран-при конкурса – кондитерской студии «Sweet concept», ее десерт из жимолости был признан лучшим в номинации «Кондитерские изделия». Второе место в этой категории заняла пекарня «Пирога», которая испекла пирог с жимолостью и заварным кремом.
Победителем в номинации «Несладкие блюда» стал ресторан «Кухтерин» с холодной закуской с жимолостью, козьим сыром, грушей, фундуком и базиликом. Второе место в номинации получил ресторан «Снегири пицца/гриль на Лагерном» за котлеты из алтайской баранины с кавказским сыром, пряным баклажаном и муссом из жимолости.
Первое место в категории «Напитки» заняло стерео-кафе «Santa Monica» с лавандовым лимонадом с жимолостью, вторым стал ресторан «Кухтерин» с напитком «Woodbine» на основе пюре из жимолости, вишневого сиропа, лимона и содовой.
Блюда с жимолостью в течение недели можно попробовать в заведениях общественного питания Томска, специальное сезонное меню будет работать до 3 июля.
Заключительным событием Дней жимолости в Томской области станет VIII областной «Праздник жимолости», который состоится 2 июля в селе Бакчар. В программе праздника – дегустация разных сортов жимолости, продажа ягоды и саженцев жимолости, конкурсы «Ягодные гонки», «Ягодный сувенир», «Мисс Жимолость-2022», карнавальное шествие и многое другое, пишет НИА Томск.