На Фестивале омуля приготовили более 550 литров ухи

В Листвянке состоялся X Фестиваль омуля, приуроченный к празднованию 300-летия поселка.

Ключевое событие мероприятия «В Листвянке есть» прошло в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» при поддержке Правительства Иркутской области.
Фестиваль объединил на одной площадке более трех тысяч жителей и гостей Иркутской области, которые могли познакомиться с гастрономическими традициями Прибайкалья, посетить интерактивные площадки, мастер-классы по народным ремеслам, выставку-ярмарку продукции местных производителей и сувениров, а также увидеть выступления фольклорных коллективов и вокалистов. Для детей была подготовлена анимационная программа, для участников – розыгрыш подарков.
Кульминацией праздника стало приготовление 568 литров ухи. Результат был официально зафиксирован в Гастрономической книге рекордов России. Так как фестиваль преследует в том числе экопросветительские цели, привлекая внимание к важности сохранения популяции омуля, блюдо готовили из других видов рыб, уточняет пресс-служба областного Правительства.
«Юбилейный Фестиваль омуля еще раз подтвердил, что гастрономические события способны становиться сильными точками притяжения для туристов. Более трех тысяч гостей, яркая праздничная атмосфера и рекордное приготовление более 550 литров ухи – это результат совместной работы организаторов, местных предпринимателей, мастеров и творческих коллективов. Такие проекты помогают раскрывать уникальный характер Листвянки и Байкала, поддерживать местных производителей и формировать устойчивый интерес к путешествиям по Иркутской области в любое время года», – отметила руководитель агентства по туризму Приангарья Евгения Николаева.
Во время мероприятия был дан старт проекту «В Листвянке есть», направленному на формирование нового туристического образа поселка. До конца осени в рамках проекта в ключевых туристических локациях Листвянки появятся скульптуры и мозаики, благодаря которым сформируется новый арт-маршрут.
Фестиваль омуля стал одним из ключевых событий осеннего туристического сезона в Приангарье и важным элементом комплексного развития Листвянки в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», пишет НИА-Байкал