Шеф-повара из Забайкалья проведут мастер-классы по приготовлению блюд региональной кухни на гастрономическом фестивале, который пройдет 15 ноября в Москве в рамках Международной выставки-форума «Россия».

«15 ноября на выставке станет Днем Забайкальского края. Запланирована презентация региона, посетителям представят концертную программу. Также сегодня на сцене Нового гастрономического центра на ВДНХ – «Доме Российской кухни» откроется гастрономический фестиваль, в ходе которого представители Забайкалья проведут мастер-классы по приготовлению блюд традиционной кухни нашего региона», - рассказал руководитель краевого Минсельхоза Денис Бочкарев.

Участие в мероприятии примут ресторатор Юлиан Некрасов и шеф-повар ресторанного холдинга Nekrasov Family из Читы Борис Лунев, которые представят блюда казачьей кухни. Также свое мастерство по приготовлению бурятских блюд продемонстрирует владелец этнокомплекса «Кочевник» Бато Цыренжапов из Агинского района.

Напомним, что 14 ноября на международной выставке-форуме «Россия» стартовала Фермерская ярмарка, в которой участвуют 11 товаропроизводителей региона. Они представили порядка 70 наименований продукции под единым брендом «Вкусы Забайкалья». Посетители мероприятия смогут продегустировать произведенные в нашем крае кондитерские изделия, напитки, мясорастительную консервацию и продукцию из дикоросов: орехи, чаи, варенье, травяные сборы.

Международная выставка-форум «Россия» проводится по поручению президента страны Владимира Путина в целях демонстрации важнейших достижений страны в различных отраслях экономики, а также содействия дальнейшему международному сотрудничеству Российской Федерации, пишет НИА-Забайкалье

Источник пресс-служба министерства сельского хозяйства Забайкалья