25.04.2024 11:27
Хлеб в стране стал дороже
Цены на российский хлеб с начала текущего года увеличились на 10 - 15%, а в некоторых регионах - на 30%.
Хлеб в стране стал дороже Цены на российский хлеб с начала текущего года у
Владимир Бурматов прокомментировал решение «Норникеля» о переносе плавильных мощностей из Норильска Депутаты Госдумы Владимир Бурматов в интервью корр
В России будет создан единый государственный реестр адвокатов Глава государства Владимир Путин подписал
В Приморье завершился прием заявок на конкурс «Вкусная перемена»
НИА-ФедерацияПрием заявок на конкурс «Вкусная перемена» завершился в Приморье. Девять предпринимателей края, работающих в сфере общественного питания, подали заявки и предоставили меню для организации школьного питания.
Сейчас проходит первый этап конкурса, на котором жюри оценивают представленные блюда по технологическим параметрам.
Конкурс «Вкусная перемена» организован администрацией Артемовского городского округа и центром «Мой бизнес» при поддержке Правительства Приморского края.
«Данный конкурс поможет решить две важные задачи. Во-первых, позволит предпринимателям освоить новую нишу и начать сотрудничать со школами края. Во-вторых, позволит улучшить качество питания наших детей. Сейчас для пилотного проекта выбрана школа № 11 Артема, которая выразила желание стать площадкой для проведения второго этапа конкурса», – обозначила куратор проекта Екатерина Сиволовская, сообщает «НИА Санкт-Петербург».
Меню, предложенное участниками конкурса, оценивают члены жюри. В его состав входят родители школьников, а также представители структур, осуществляющих контроль в сфере организации питания. Эксперты оценят предложенные блюда по таким критериям как пищевая ценность, соответствие требования СанПиН, использование в рецептах продуктов от приморских производителей.
По правилам конкурса стоимость готового блюда на один день для школьников 1-4 классов не должна превышать 50 рублей. В данный параметр не входит обязательный стакан молока для ребенка, сообщает портал правительства Приморского края.
Одна из участниц конкурса Анна Чернега из Надеждинского района работает в сфере общественного питания и к составлению детского меню подошла с творческой стороны.
«Есть дети, которые к кашам не приучены. Поэтому мы предлагаем альтернативу. Так, мы в меню входят драники, булочка с корицей, разные виды пирожков, “царь-каша” – рис с овощами и курицей, а также лапшевик – спагетти, запеченные с творогом и яйцом. Данный конкурс поможет привлечь новые лица в сферу питания детей в школах, а для бизнеса – это новые площадки реализации своих возможностей. Новые участники смогут взбодрить рынок и предложить вкусные блюда детям», – отметила Анна Чернега.
Конкурсанты, набравшие большее количество баллов, перейдут во второй этап. Он пройдет в конце ноября в очном формате. Участникам нужно будет приготовить на базе школы три блюда по предложенному меню. Эксперты оценят вкус и способ подачи блюд финалистов и выберут одного победителя.
Меню победителя конкурса будет включено в специальный список рекомендованных для питания в школах края, что в свою очередь позволит организовать питание школьников других школ по меню-победителю.
Конкурс проводится в рамках исполнения нацпроекта «МСП и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».