• Москва
    13° - 15°
USD ЦБ 62.91 EUR ЦБ 71.6

24.06.2019 10:22
Составлен список самых популярных морских курортов России для отдыха в июле и августе Самыми популярными морскими курортами для отдыха в высокий сезон у самостоятельных туристов стали Ялта, Евпатория, Феодосия, Алушта, Судак, Алупка и Севастополь в Крыму, а также Сочи, Анапа и Геленджик в Краснодарском

24.06.2019 10:22
Составлен список самых популярных морских курортов России для отдыха в июле и августе Самыми популярными морскими курортами для отдыха в
20.06.2019 12:42
Средняя зарплата россиян в 2019 году составляет почти 45 тысяч рублей Прямо сейчас президент РФ Владимир Путин проводит
20.06.2019 07:23
Российская экономика из-за больничных за год потеряла 223 млрд рублей  Экономика страны потеряла 223 миллиарда рублей в п
11.10.2018 06:53

В Угличе будет построена новая фабрика по производству заквасок

НИА-Федерация

IMG 0019В рамках форума «Золотая Осень» правительство Ярославской области и компания «АгриВолга» подписали соглашение о строительстве в Угличе новогй фабрики по производству бактериальных заквасок для пищевой промышленности. Новая Угличская биофабрика войдет в формируемый на территории Ярославской области промышленный кластер сыроделия.

В рамках крупнейшей агропромышленной выставки России - форума «Золотая Осень», прошедшего 10 октября в Москве на ВДНХ, - правительство Ярославской области и компания «АгриВолга» подписали соглашение о строительстве в Угличе новой фабрики. Здесь будет создано высокотехнологичное предприятие по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности. Проект будет способствовать улучшению инвестиционного климата и устойчивому развитию экономики Ярославской области.

Новая Угличская биофабрика войдет в формируемый на территории Ярославской области промышленный кластер сыроделия. Компания «АгриВолга» готова организовать для молодых специалистов практику на предприятии и обеспечить их жильем.

Правительство Ярославской области в рамках соглашения рассматривает возможность оказания государственной поддержки в реализации Проекта, в том числе выделить для строительства фабрики земельный участок и обеспечить необходимыми инженерными сетями, в рамках областных целевых программ.

«Мы достаточно давно, уже более 10 лет, работаем на территории Ярославской области, мы концентрировались на только так называемой органической продукции. Но где-то год назад мы решили, что будем диверсифицироваться и пойти в производство сыра, - рассказал Сергей Бачин, председатель совета директоров «АгриВолги». -  Это во многом связано с тем, что мы работаем в Угличе, а Углич это традиционный советский и российский центр сыроделия. Год назад мы приобрели банкротный сыродельный завод и в настоящее время у нас идет процесс реконструкции этого завода. И это замечательно тем, что мы собираемся выпускать именно традиционные сыры, такие как «Пошехонский,   «Голландский», «Российский».  Я думаю, что примерно через год мы завершим реконструкцию нашего сыродельного завода и тем самым обеспечим сыром и Московскую, и Ярославскую область».

«Когда мы выбирали место, где производить именно сельхозпродукцию, мы предъявляли большие требования к чистоте, к традициям, - заметил Сергей Бачин. – Ярославская область выиграла в конкуренции с другими областями».

Важность кластерного подхода в том, что для качественного производства сыра важны все составляющие – и молоко, и закваски, и непосредственно сыроделие, подчеркнул Сергей Бачин: «Не секрет, что сыр производится из привозного молока в лучшем случае, а часто, к сожалению, вообще из сухого молока. В нашем же случае мы концентрируемся на полном цикле. Кластер важен тем, что мы можем производить ярославский продукт от начала и до конца. Сыр это не только само сыроделие. Это и производство заквасок, и производство молока».

Исторически сложилось, рассказал председатель совета директоров «АгриВолги», что именно в Угличе была ведущая биофабрика, - фабрика, где производятся закваски для молочно-кислой продукции и для сыров: «К сожалению, та экспериментальная фабрика на территории Углича оказалась очень маленькой, она не в состоянии производить продукцию в промышленных масштабах. Весь рынок заквасок в России сейчас потерян и отдан иностранному производителю. В России сейчас нет ни одной промышленной биофабрики. Мы хотим как раз возродить те традиции, которые были в Угличе, научную школу, которая есть. На основе тех традиций мы и строим новую биофабрику, чтобы занять заметный сегмент рынка Российской Федерации именно в этой продукции».

«Ближайшая цель занять 10 процентов рынка, в перспективе - около 30 процентов, - подчеркнул Сергей Бачин. - В рамках реализации проекта на территории Ярославской области «АгриВолга» вложит до 800 млн рублей собственных и привлеченных средств. Будет создано не менее 30 новых рабочих мест. Строительство предполагается завершить через 2,5 года».

Справка:

Компания «АгриВолга» работает на территории Ярославской области с 2007 года, компания выпускает мясную и молочную органическую продукцию под брендом «Углече Поле», «Из Углича», «Угличские колбасы». В марте 2018 года «АгриВолга» купила Угличский экспериментальный сыродельный завод и 63% акций Даниловского маслосырзавода. Оба предприятия расположены в Ярославской области. Завод в Угличе перерабатывает 150 т молока в сутки, Даниловский — около 20 т, агрохолдинг заявлял о намерении увеличить эти мощности.

Летом 2018 года «АгриВолга» подписала с губернатором Ярославской областью соглашение о создании на территории области сырного кластера, в который войдут Даниловский и Угличский заводы. Общий объем инвестиций составит около 5,8 млрд руб., что позволит к 2025 году выпускать до 8 тыс. т сыров ежегодно.



Важнейшие новости регионов за 25.06.2019

25.06.2019 04:23 / 10 улиц Владивостока ремонтируют по нацпроекту «Безопасные и качественные автомобильные дороги»
НИА-Владивосток
25.06.2019 04:22 / Системы экстренного оповещения проверят в Приморье
НИА-Владивосток
25.06.2019 04:20 / Неделя ярмарок вакансий стартует в Приморье
НИА-Владивосток
25.06.2019 04:17 / Приморские экспортеры совместно с Центром «Мой бизнес» открывают новые рынки сбыта
НИА-Владивосток
25.06.2019 04:16 / Жителей и гостей Владивостока приглашают на танцевальные вечера 50+
НИА-Владивосток
25.06.2019 01:48 / В махачкалинской мэрии обсудили участие города в конкурсе проектов местных инициатив
НИА-Дагестан
25.06.2019 01:48 / В махачкалинской мэрии обсудили участие города в конкурсе проектов местных инициатив
НИА-Кавказ
25.06.2019 01:44 / Молодежную антинаркотическую политику в Российской Федерации обсудили в Дагестане
НИА-Дагестан
25.06.2019 01:44 / Молодежную антинаркотическую политику в Российской Федерации обсудили в Дагестане
НИА-Кавказ
Еще 9 новостей за 25.06.2019