Мероприятие состоится 28 марта в КЗЦ «Миллениум». В числе участников – монастыри и приходы, предприятия о​общественного питания, организации среднего профессионального образования региона​.

«Ежегодный областной фестиваль постной кухни познакомит гостей праздника с традициями православной трапезы, интересными рецептами и правилами приготовления постных блюд. С каждым годом фестиваль набирает силу и пользуется огромной популярностью у ярославцев и гостей города», – рассказала заместитель директора регионального департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина.

В этом году акцент будет сделан на блюдах из капусты: ее будут использовать для приготовления холодных закусок, вторых блюд и выпечки.

Для жюри и гостей фестиваля конкурсанты проведут презентацию своих столов, подготовят меню с описанием блюд, дополнив его исторической и информационной справкой, отмечает пресс-служба регионального правительства.

Победители будут награждены дипломами и ценными призами, пишет НИА-Волга

0+