Предприятия Приангарья готовятся к маркировке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Продовольственные бренды Приангарья продолжают готовиться к обязательной маркировке отдельных видов упакованной хлебобулочной и мучной кондитерской продукции.

Для подтверждения качества и подлинности своей продукции предприятия с 1 марта 2026 года обязаны маркировать сахаристые кондитерские изделия в системе «Честный знак», хлебобулочные изделия – с 1 мая 2026 года, шоколадные изделия – с 1 июля 2026 года.
В категории сахаристых кондитерских изделий маркировке подлежат: печенья, мармелад, зефир, пастила, восточные сладости, вафли, шоколадные, ореховые и другие пасты. Среди хлебобулочных изделий маркировка обязательна для круассанов, пирожных, рулетов и тортов, уточняет пресс-служба Правительства региона.
Подготовку продовольственных брендов к работе в системе «Честный знак» проверила исполняющая обязанности министра сельского хозяйства Иркутской области Марина Кожарина. Она сообщила, что компании активно готовятся к старту маркировочной кампании, подбирают технические решения и устанавливают необходимое оборудование. Общая готовность продовольственных предприятий Приангарья к новому требованию составляет около 50%.
«Полностью готова к внедрению маркировки кондитерская фабрика «Сибирь». В процессе подготовки находятся АО «Иркутский хлебозавод», АО «Каравай», кондитерская фабрика «Ангара» и ООО «Маффин». Министерство совместно с представителями единого оператора системы маркировки товаров «Оператор-ЦРПТ» оказывает предприятиям консультативную помощь», – рассказала Марина Кожарина.
Она также отметила, что у региональных предприятий уже есть успешный опыт работы с системой «Честный знак» в других товарных категориях.
Напомним, маркировка «Честный знак» – это государственная система, которая необходима для подтверждения качества товара и подлинности продукции. С помощью маркировки, нанесенной на упаковку, можно отследить товар на любом из этапов его производства. Нанесенный код гарантирует качество товара и защищает покупателей от подделок, пишет НИА-Байкал