Пищевые и перерабатывающие предприятия Алтайского края продолжают модернизацию и техническое перевооружение производства, открывают новые производственные цеха.

Барнаульский молочный комбинат запустил новую автоматическую линию для фасовки сметаны. Объем инвестиций составил почти 60 миллионов рублей, уточняют в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Благодаря новому оборудованию компании удалось увеличить производительность - теперь максимальный объем производства составляет 10 тысяч стаканов в час, на 3 тысячи больше, чем раньше.

«Процесс фасовки продукта закрытый, с подачей воздуха в камеру через специальные фильтры. Предусмотрены обработка стакана ультрафиолетовыми лампами и автоматическая загрузка стаканов в короба, после чего сметана отправляется на созревание и приобретает свой неповторимый вкус», - уточняют специалисты.

Сметану Барнаульского молочного комбината можно приобрести не только в городах и районах Алтайского края, но и в других сибирских регионах. Продукцию поставляют в магазины и торговые сети Новосибирской, Иркутской, Кемеровской и Томской областей, Красноярского и Забайкальского краев, республик Хакасия и Бурятия. Руководство компании планирует расширить сотрудничество с регионами Сибири и Дальнего Востока.

Напомним, сметана с массовой долей жирности 15% «Молочная сказка» Барнаульского молочного комбината в этом году удостоена золотой медали выставки «Золотая осень - 2024» дегустационного конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции», пишет НИА-Алтай

Источник: Официальный сайт Правительства Алтайского края