27.03.2024 08:53
«Норникель» подписал соглашение с «Росатомом» о поставках радиоизотопных приборов нового поколения Такие приборы, в частности радиоизотопные плотномеры, позволяют «Норникелю» вести учет жидких промышленных продуктов в сложных эксплуатационных условиях без остановки производственного процесса

27.03.2024 08:53
«Норникель» подписал соглашение с «Росатомом» о поставках радиоизотопных приборов нового поколения Такие приборы, в частности радиоизотопные пло
27.03.2024 07:11
В ряде регионов России прогнозируют аномальные морозы Аномальные морозы от минус 20 до минус 40 градусов
25.03.2024 06:54
В результате теракта в «Крокус Сити Холл» погибли 137 человек Вечером 22 марта перед концертом группы «Пикник» в
erid:2VtzquvL47C
31.05.2021 12:02

В Калининграде вместо мёда продают варенье из одуванчиков

НИА-Федерация

В ФГБУ «Калининградская МВЛ» выявлено несоответствие пробы мёда по пяти показателям.

В региональному управлении Россельхознадзора сообщили, что в мае участились случаи обращения граждан с просьбой провести исследования мёда на его подлинность. При проведении исследования одной пробы мёда выявлено несоответствие по пяти показателям: диастазное число, качественная реакция на ГМФ, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы. По мнению специалистов, это свидетельствует о фальсификации мёда. Фальсификат был куплен у частного лица на одном из мини-рынков города Калининграда.

Фальсификация мёда проводится с использованием различных пищевых заменителей: мука, манная крупа, крахмал, сахарный сироп, крахмальная или глюкозная патока, желатин, сахарин, глицерин, падевый или искусственный мед, добавляемый в цветочный, вода. Часто в мед нового урожая добавляют старый мед или так называемый «одуванчиковый мед» (варенье из цветов одуванчика, по внешнему виду схожего с медом), сообщает «НИА Калининград».



Важнейшие новости регионов за 29.03.2024

Еще новостей за 29.03.2024